محققان ايراني به دانش توليد قارچ دارويي گانودرما دست …

 

محققان ايراني در دانشگاه فردوسي مشهد به دانش توليد قارچ دارويي گانودرما دست يافتند.   

به گزارش روز شنبه ايرنا از روابط عمومي دانشگاه فردوسي مشهد ، قارچ گانودرما لوسيدوم يکي از قارچهاي بسيار ارزشمند جهان است که با کلاهک به رنگ هاي قرمز، قرمز مايل به قهوهاي و زرد روشن يافت شده است.
اين قارچ به منظور اهداف دارويي در کشورهاي خاور دور خصوصأ ژاپن، چين وکره استفاده مي شود؛ توليد جهاني قارچها‌ي خوراکي غالبا به چيني‌ها اختصاص داشته که حجمي بالغ بر ۶۴ درصد کل توليد را شامل مي‌شود.
چيني‌ها هم بصورت توليد کننده مهم و هم بصورت مصرف کننده مهم هر دو نوع قارچ دارويي و خوراکي در آمده اند و چين بزرگترين توليد کننده قارچ‌ دارويي غير خوراکي است.
ارزش توليد جهاني قارچ‌هاي خوراکي و دارويي در سال ۱۹۹۷ معادل ۱۴ ميليون دلار آمريکا اعلام شده است.
اين قارچ در طبيعت کمياب بوده، جمع آوري آن از طبيعت جهت استفاده تجاري کافي نيست؛ لذا توليد آن توسط متخصصان توصيه شده است.
تحقيقات جدي بر روي خواص دارويي اين قارچ از ۲۰ سال گذشته شروع شده است. اين قارچ و گونه هاي مربوط به آن از نظر کاربرد در زمينه درمان قدمت طولاني داشته وتاريخ آن حداقل به ۴ هزار سال قبل بازمي گردد.
ميوه و ميسليوم اين قارچ حاوي استروئيد، لاکتون، آلکالوئيد، پلي ساکاريد، تري ترپن و پروتئين است که اثرات دارويي آنها به اثبات رسيده است. در اين بين ترکيبات پليساکاريدها، خواص ضد سرطاني آن ها بسيار مورد توجه است.
از خواص دارويي اين قارچ بسيار ارزشمند مي توان به درمان سرطان معده، هپاتيت A،B وC ، نفريتيس، آرتروز، دردهاي عصبي، بي خوابي، برونشيت، آسم، زخم معده، فشار خون، کلسترول بالا اشاره نمود.
محصولات دارويي حاصل از اين قارچ به صورت شربت، قرص، کپسول، آمپول و تنتور در بازارهاي جهاني وجود دارد .
مراحل حفظ ميسليوم، توليد اسپاون وميوه اين قارچ ارزشمند توسط مريم توانا، دانشجوي کارشناسي ارشد گروه باغباني دانشگاه فردوسي مشهد زير نظر دکتر مجيد عزيزي، دانشيار و عضو هيأت علمي گروه باغباني و با همکاري اعضاي هيات علمي گروه زيست فناوري قارچهاي صنعتي-دارويي جهاد دانشگاهي مشهد (پژوهشکده اقبال) انجام گرديد.
يکي از اهداف اين طرح ، استفاده از محصولات فرعي صنايع غذايي و ضايعات کشاورزي ( خاک اره، کاه و کلش غلات و غيره ) در جهت توليد اين قارچ بود. بر اساس بررسيهاي صورت گرفته تا کنون گزارشي از توليد اين قارچ در ايران روي در مجامع علمي ارائه نشده است.
بررسي جوانب توليد اين قارچ مي تواند نويد بخش خودکفايي در توليد آن، درمان بيماريهاي صعب العلاج و ايجاد اشتغال ايي در کشور باشد و باعرضه بهينه آن، گام مهمي در صنعت داروسازي و تأمين نياز دارويي کشور برداشته خواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.